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【世界新要闻】北京炸酱面的做法是什么?北京炸酱面多少钱一份?
2023-07-05 09:09:00   来源:太原热线  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

北京炸酱面的做法是什么?

1、先将面粉和温水倒入盆中搅拌均匀,然后用手揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,静置20分钟左右。

2、将瘦肉洗净剁成肉末,葱姜蒜切成末状备用。

3、锅热后,倒入适量油,将豆瓣酱放入锅中煸炒出香味,倒入肉末继续翻炒。

4、加入适量的生抽、老抽、糖、盐、葱姜蒜末适量,煮到瘦肉炒熟香味浓郁即可。

5、将面团分成若干小块,轻轻擀成饼状,然后切成长条状。

6、将切好的面条放入沸水中煮熟后捞出,沥干水分。

7、取一碗,将煮熟的面条放入碗中,加入适量的炸酱,再加上黄瓜、黄豆芽、豆腐干等各种配料即可。

8、美味的炸酱面就可以食用了,也可以配上辣酱油味道更佳。

北京炸酱面多少钱一份

以前去吃就28块钱呢。才涨1块钱。

北京炸酱面29一碗价格够高了。



[责任编辑:ruirui]





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